DOLCE DI LITCHI

Nazionalità: Generica

Ingredienti per 4 persone: 1 Disco di pan di Spagna, 1 Scatola di 500 gr di litchi farciti con
ananas, 50 cl di panna, 40 gr di
cioccolato fondente, 2 cucchiai zucchero a velo.
Preparazione: Montare la panna a neve ben ferma con lo zucchero a velo.
Scolare i litchi dal loro sciroppo, tenerne da parte una metà e tritare finemente gli altri.
Incorporare alla panna montata il cioccolato tritato e la parte di litchi tritati, mescolare ed amalgamare bene.
Spalmare il composto sul disco di pan di Spagna e decorare la superficie con i litchi tenuti da parte.
Mettere il dolce in frigo fino al momento di servire.
2009.12.23

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