Buongustai

Leggiamo sul Corriere della sera di oggi, edizione di Roma, che è in via di ultimazione la nuova sede dell'AIS, Associazione Italiana Sommelier, che è stata realizzata presso l'Hotel Parco dei Principi a Villa Borghese. La nuova sede sarà ornita, oltre naturalmente delle aule, degli uffici, di wine bar e show room aperti al pubblico e di una cantina, naturalmente, fornitissima. Inoltre è in via di ultimazione un "Laboratorio per la degustazionte e dei grandi vini del mondo" e di una scuola di cucina per aspiranti chef e buongustai. Insomm una vera e propria cittadella dei buongustai sia del food sia del bedel berverage.
Un dato impressionante fornito dal Sig. Franco Ricci, presidente dell'AIS Lazio è che ogni anno passano per i corsi organizzati dall'Associazione circa 250 persone con nomi di spicco di tutti i settori operativi.

20.11.05

20/11/2005

Piero